Hotel Castel. Cucina raffinata.
La "conchiglia gourmet" in Tirolo

Dopo la ristrutturazione di tutte le suite e le camere degli ospiti nell'edificio esistente, nell'inverno 2020-2021 è stata realizzata la più grande ristrutturazione, la nuova costruzione di tutte le aree pubbliche. Reception, hall, negozio, bar, sala da pranzo con tetto in vetro retrattile, terrazze e l'intera cucina. Sono state realizzate anche ampie aree benessere e spa. Il ristorante gourmet “fine dining” è ospitato in un guscio galleggiante con vista su Merano. Qui il pluripremiato chef Gerhard Wieser vizia i suoi ospiti con delizie culinarie.